I prodotti della Sibaritide

La nostra Sibaritide è ricca  di prodotti  tipici della Calabria iniziano dalla clementina ,  è stata scoperta accidentalmente dal frate Clèment Rodier nel suo orfanotrofio in Algeria. L' albero della clementina è simile a quello del mandarino le differenza tra la clementine e il mandarino sono : il colore della polpa, non è appiattito ma è rotondo e si  sbuccia facilmente.  Fiorisce e fruttifica lentamente e regolarmente. Si fa una sola raccolta annuale tra Novembre e Gennaio. Le piante più estese si trovano in: Tunisia, Algeria, Marocco, Spagna e Italia. In Italia la clementina è molto diffusa nella piana di Sibari.